八ック謎ナゾ生命体 | 豪海倶楽部 |
巨大おくら 八丈の名産って?? と聞かれると答えに詰まります。 自分自身の話をすれば、三宅島へ行った時のこと。船に乗る前に港の近くにあるお土産を買いに出かけました。行ってみて、絶句。く…くさい…。 私は出身が関西と言うこともあって、臭いのきつい発酵食品は全て苦手。納豆やブルーチーズはもちろん、くさやいっぱいのお店になんて入ることもできません。何か臭くないお土産はないのか…と探したのですが、その時は見つからず、お土産は無し!ということに。旅の最後に、ちょっと盛り下がってしまいました。 「くさや」と「明日葉」。 どちらも臭いが強く、好き嫌いが分かれる食べ物です。八丈の名産!と打ち出すのに、もっと一般受けするものはないんでしょうか。焼酎や海苔はありふれてるし、島唐辛子も辛いのがダメな人にはダメだし、そんなにたくさん食べられるものじゃないし。 ところが! 島の人たちは、島の人たちだけで美味しいものを食べていたのです。 その一つが、おくら。 皆さんの想像するおくらって、長さ何センチくらい?? 普通、長さが10センチ前後で、太さはせいぜい1センチ弱くらいじゃないでしょうか。八丈産のおくらは、島では「ねり」と呼ばれて、夏の間島内のスーパーに出回ります。出始めの頃は目が飛び出る程高値ですが、最後には半値以下に下がります。長さは15センチ以上、太さも1.5センチはあります。 刻んでおかかをまぶしても良いけど、丸ごと茹でてマヨネーズつけて食べても美味しいし、天ぷらも絶品です。4〜5本食べたら、お腹いっぱい。 近所には、このおくら畑があちこちにあります。 昔読んだ「ジャックと豆の木」を思い出しません? まるで天まで昇りたいみたい。 その縞模様の間で、ショウジョウバッタが遊んでました。 |
水谷 知世 昭和40年代生まれ 兵庫県出身 一見、負けず嫌いで男勝りというイメージだが、実は繊細な女性らしい一面を持つ、頭の回転はレグルス一番!!の頼もしい存在である。(レグルス親方・談) 伊豆諸島・八丈島 レグルスダイビング 〒100-1511 東京都八丈島八丈町三根1364-1 Tel/Fax:04996-2-3539 http://www.edit.ne.jp/˜regulus |